دودھ کو ٹھنڈا کرنے والا ٹینک کیا ہے اور اسے کون استعمال کر سکتا ہے اسے جلدی سمجھنے میں آپ کی مدد کریں۔

دودھ کولنگ ٹینک کیا ہے؟

دودھ کو ٹھنڈا کرنے والا ٹینک کم درجہ حرارت پر دودھ کی بڑی مقدار کو ذخیرہ کرنے کے لیے ایک بند کنٹینر ہوتا ہے جو اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ دودھ پھٹ نہ جائے۔ جو اس بات کو یقینی بنائے کہ دودھ زیادہ دیر تک ٹھنڈا رہے جو اسے تازہ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

ہمارا دودھ کولنگ ٹینک کون استعمال کر سکتا ہے؟

ہمارے دودھ کو ٹھنڈا کرنے والے ٹینک استعمال کیے جا سکتے ہیں:

کولنگ پلانٹس- دودھ کے بہت سے مینوفیکچررز کے پاس کسانوں سے دودھ حاصل کرنے کے لیے جمع کرنے کے پوائنٹ ہوتے ہیں۔تاہم انہیں اپنی پروسیسنگ سہولیات تک لے جانے سے پہلے اسے عارضی طور پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے۔اس لیے انہیں اس دوران دودھ کو تازہ رکھنے کی ضرورت ہے۔

دودھ کی نقل و حمل کی لاریاں- چونکہ کچھ مینوفیکچررز اپنا دودھ ملک کے مختلف حصوں میں گاہکوں سے حاصل کرتے ہیں اور اسے مرکزی پروسیسنگ سہولت تک پہنچانے کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے انہیں دودھ کی نقل و حمل کے لیے لاریوں کی ضرورت ہوتی ہے۔لاریوں کو مناسب تھینکس کے ساتھ لگانا ہوتا ہے جو دودھ کو کم درجہ حرارت پر محفوظ رکھ سکتا ہے جو اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ دودھ کو خراب کرنے کا سبب بننے والے بیکٹیریا پروان نہیں چڑھتے۔

ڈیریز- ڈیریز دودھ جمع کرنے کی سہولیات ہیں جہاں کاشتکار دودھ کے بعد اپنا دودھ لیتے ہیں تاکہ کولنگ یا پروسیسنگ پلانٹ کو بھیجنے سے پہلے اس کا ٹیسٹ، وزن، ریکارڈ اور ذخیرہ کیا جا سکے۔اس لیے دودھ کو کولنگ ٹینک بہت ضروری ہے خاص طور پر ان علاقوں میں جہاں یہ دور دراز ہے۔ان میں سے کچھ علاقوں میں تمام کسانوں کو اپنا دودھ چھوڑنے کے ساتھ ساتھ ٹرانسپورٹ لاری کے ذریعے اٹھانے میں وقت لگتا ہے۔