दुध कूलिङ ट्याङ्की के हो र कसले यसलाई प्रयोग गर्न सक्छ भनेर तुरुन्तै बुझ्न मद्दत गर्नुहोस्।

दूध कूलिङ ट्याङ्की के हो?

दुध कूलिङ ट्याङ्की कम तापक्रममा ठूलो मात्रामा दूध भण्डारण गर्नको लागि एक बन्द कन्टेनर हो जसले दूध बिगार्न नदिने सुनिश्चित गर्दछ। यसको माथिल्लो भागमा मुख्यतया दुध निकाल्नको लागि इनलेट र आउटलेट भल्भको रूपमा काम गर्दछ। यसमा इन्सुलेशन र कूलिङ मेकानिजम हुन्छ। जसले दूधलाई लामो समयसम्म चिसो राख्छ जसले यसलाई ताजा राख्न मद्दत गर्छ।

कसले हाम्रो दूध चिसो ट्यांक प्रयोग गर्न सक्छ?

हाम्रो दूध कूलिंग ट्यांकहरू निम्न द्वारा प्रयोग गर्न सकिन्छ:

कूलिङ प्लान्टहरू- धेरै दूध उत्पादनहरूमा किसानहरूबाट दूध लिनको लागि सङ्कलन बिन्दुहरू छन्।यद्यपि तिनीहरूले तिनीहरूको प्रशोधन सुविधाहरूमा ढुवानी गर्नु अघि यसलाई अस्थायी रूपमा भण्डारण गर्न आवश्यक छ।त्यसैले यस बीचमा दूधलाई ताजा राख्नुपर्छ।

दुध ढुवानी गर्ने लरीहरू- कतिपय उत्पादकहरूले देशका विभिन्न भागहरूमा ग्राहकहरूबाट आफ्नो दूध लिन्छन् र यसलाई केन्द्रीय प्रशोधन सुविधामा ढुवानी गर्नु पर्ने हुनाले दूध ढुवानी गर्न लरीहरू चाहिन्छ।लरीहरूलाई कम तापक्रममा दूध जोगाउन सक्ने उपयुक्त धन्यवादका साथ फिट गर्नुपर्छ जसले दूधलाई बिगार्ने ब्याक्टेरियाहरू फस्टाउँदैनन् भन्ने सुनिश्चित गर्दछ।

डेरीहरू- डेरीहरू दूध सङ्कलन गर्ने सुविधाहरू हुन् जहाँ किसानहरूले दूध पछि दूध लिन्छन् ताकि यसलाई कूलिंग वा प्रशोधन प्लान्टमा पठाउनु अघि परीक्षण, तौल, रेकर्ड र भण्डारण गर्न सकिन्छ।दुध कूलिङ ट्याङ्की विशेष गरी दुर्गम क्षेत्रहरूमा धेरै आवश्यक छ।यी मध्ये केही क्षेत्रहरूमा सबै किसानहरूलाई उनीहरूको दूध छोड्न र यातायात लरीले उठाउन समय लाग्छ।