Un serbatoio di raffreddamento del latte, noto anche come refrigeratore per latte sfuso, è costituito da un serbatoio interno ed uno esterno, entrambi realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità.Al serbatoio interno è collegato un sistema di piastre e tubi attraverso i quali scorre il fluido/gas refrigerante.Il refrigerante sottrae calore dal contenuto dei serbatoi (ad esempio il latte).Ogni serbatoio di raffreddamento è dotato di un gruppo elettrogeno con unità motocondensante che fa circolare il refrigerante e convoglia all'aria il calore prelevato.
Orario di pubblicazione: 31 marzo 2022