दूध ठंडा करने वाला टैंक क्या है?
मिल्क कूलिंग टैंक कम तापमान पर बड़ी मात्रा में दूध के भंडारण के लिए एक बंद कंटेनर होता है, जो यह सुनिश्चित करता है कि दूध खराब न हो। इसमें शीर्ष पर एक छेद होता है जो दूध को बाहर निकालने के लिए इनलेट और आउटलेट वाल्व के रूप में कार्य करता है। इसमें इन्सुलेशन और शीतलन तंत्र होता है। यह सुनिश्चित करता है कि दूध लंबे समय तक ठंडा रहे जो इसे ताज़ा रखने में मदद करता है।
हमारे दूध शीतलन टैंक का उपयोग कौन कर सकता है?
हमारे दूध ठंडा करने वाले टैंकों का उपयोग निम्न द्वारा किया जा सकता है:
शीतलन संयंत्र- कई दूध निर्माताओं के पास किसानों से प्राप्त दूध के लिए संग्रह बिंदु हैं।हालाँकि, उन्हें अपनी प्रसंस्करण सुविधाओं तक ले जाने से पहले इसे अस्थायी रूप से संग्रहीत करने की आवश्यकता है।इसलिए उन्हें इस बीच दूध को ताजा रखने की जरूरत है।
दूध परिवहन लॉरी- चूंकि कुछ निर्माता अपना दूध देश के विभिन्न हिस्सों में ग्राहकों से प्राप्त करते हैं और इसे केंद्रीय प्रसंस्करण सुविधा तक ले जाने की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें दूध के परिवहन के लिए लॉरी की आवश्यकता होती है।लॉरियों में ऐसे उपयुक्त उपकरण लगाए जाने चाहिए जो दूध को कम तापमान पर संरक्षित कर सकें, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि दूध को खराब करने वाले बैक्टीरिया पनप न सकें।
डेयरियाँ- डेयरियाँ दूध संग्रह सुविधाएं हैं जहां किसान दूध के बाद अपना दूध लेते हैं ताकि शीतलन या प्रसंस्करण संयंत्र में भेजने से पहले इसका परीक्षण, वजन, रिकॉर्ड और भंडारण किया जा सके।इसलिए दूध ठंडा करने वाला टैंक बहुत आवश्यक है, खासकर उन क्षेत्रों में जहां यह सुदूर है।इनमें से कुछ क्षेत्रों में सभी किसानों को अपना दूध छोड़ने के साथ-साथ परिवहन लॉरी द्वारा उठाए जाने में भी समय लगता है।
पोस्ट करने का समय: फ़रवरी-23-2023